El arroz predilecto, clase larga y delgada, tipo 1 contiene granos de calidad seleccionados, dando como resultado un arroz sabroso.
Debido a el proceso de "Water Polish" no requiere ser lavado.
Disponible en 1 kg por paquete.
Arroz Predilecto Tipo 1
En una sartén caliente agregue una cucharada (sopera) de aceite.
Añadir 1 taza de arroz y freír bien, revolviendo constantemente.
Añadir 2 tazas de agua y sal al gusto hirviendo.
Cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el agua forme pequeños agujeros en la superficie de arroz.
Apagar el fuego y dejar que el resto del arroz durante 10 minutos con la sartén tapada para completar la cocción.
Para que el arroz quede más suave y esponjoso, se fríe bien antes de añadir el agua. Si se lava el arroz, no deje que se seque y llevelo inmediatamente a la olla porque el agua puede romper los granos, ya que esto compromete el aspecto final del producto.
El arroz blanco puede ser congelado y recalentado sin perder sus características.